Por Qué SIEMPRE Tienes HAMBRE (Aunque Tengas Sobrepeso)
In a Nutshell
La resistencia a la leptina en personas con sobrepeso impide la saciedad pese a altas reservas de grasa, agravada por inflamación crónica, obesidad sarcopénica y déficits proteicos que generan hambre constante y un círculo vicioso de fatiga. Factores como el timing de comidas, grelina ligada al reloj biológico y densidad nutricional alteran la percepción de hambre, priorizando proteínas por su efecto termogénico e índice de saciedad. La app Pulso ofrece medición objetiva para resolver estos problemas multifactoriales, mejorando energía, hábitos y sensibilidad hormonal sin forzar restricciones calóricas.
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La leptina aumenta cuando se gana peso y porcentaje de grasa, lo que debería generar más saciedad al acumular reservas de grasa. Sin embargo, se desarrolla resistencia a la leptina, haciendo que deje de funcionar el mecanismo que frena o modifica la conducta alimentaria.
El tejido adiposo y el muscular compiten: su relación es inversamente proporcional, a diferencia del hueso y músculo que crecen juntos. Por eso es frecuente la obesidad sarcopénica (mucha grasa, poco músculo). Cuanto más obeso, menos fuerza, capacidad funcional, menos movimiento, entrando en un círculo vicioso del que es difícil salir sin ayuda profesional. Además, hay más fatiga por inflamación subclínica.
La inflamación crónica se siente como estar gripado todo el día, con fiebre de 37°C, sin ganas de moverse. Personas inflamadas con mala percepción de energía no saben elegir ante un plato de comida: no interpretan si comen por falla en percepción de energía o por necesidad real, actuando por emergencia en lugar de alimentación.
La app Pulso de CEBA es útil para dar criterio objetivo, especialmente a personas con tejido visceral afectado que no gestionan bien la energía. Ayuda a interpretar si un alimento es nutritivo o tóxico, abordando la multifactorialidad del sobrepeso.
Variables como inflamación, déficit nutricionales o déficit de proteínas alteran la saciedad: el cuerpo busca alcanzar cuota de proteína y aminoácidos para reparación, enviando señales de hambre. El timing importa: el horario de comidas afecta la síntesis proteica (comer más temprano la aumenta vs. tarde, mismo plato y proteínas).
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