Cómo el JENGIBRE mejora tu SALUD
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El jengibre se usa en la comida desde hace siglos y el té de jengibre de la abuela para el dolor de garganta hoy se sigue usando. Vamos a ver cómo usar el jengibre para mejorar tu microbiota y reparar una disbiosis, sobre todo si tienes problemas digestivos. También cómo usarlo para mitigar el impacto de nuestro envejecimiento, en qué situaciones tiene más evidencia y cómo usarlo, especialmente para la reducción de las náuseas. Como la longevidad es mi área, empezamos por cómo el jengibre puede frenar tu envejecimiento.
Para entender cómo el jengibre ayuda a ralentizar el envejecimiento, hay que tener una noción básica de por qué envejecemos. Existen mecanismos celulares que ocurren en nuestro cuerpo, en tu perro, gato, plantas, etc., que acumulan daño hasta perder funciones fisiológicas y morir. La longevidad busca evitar o disminuir esa pérdida de funciones. Investigamos sustancias que impacten varios mecanismos de envejecimiento, pero no hay una sola que sirva para todos.
El jengibre funciona en tres mecanismos importantes de envejecimiento.
Es probable que hayas comprobado que el jengibre reduce la inflamación. Si tienes dolor de garganta y te hiciste un té con limón y jengibre, lo hiciste por este beneficio. Sirve para mucho más que un resfrío: estudios muestran beneficios en colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, artritis reumatoidea, psoriasis, lupus y más. Los gingeroles y shogaoles, sustancias activas principales, reducen la respuesta inmune exagerada que causa inflamación y dolor.
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