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¿Qué Comes Cuando Te Da Hambre? De Verdad Tienes Hambre O Solo Es Un Antojo De Dulce

Dr. Carlos JaramilloJuly 15, 20268m
In a Nutshell

El hambre real aparece poco a poco, se siente en el estómago y acepta cualquier comida; el hambre emocional llega de golpe, pide dulces o crocantes y no se calma comiendo. Para diferenciarlas haz la prueba de la manzana: si la aceptarías, come; si no, para, ubica la sensación, nombra la emoción (cansancio, soledad, ansiedad) y atiéndela sin comida. Come suficiente proteína, fibra y grasa durante el día y no guardes en casa lo que no quieres comer, así reduces la urgencia nocturna y evitas la culpa.

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Haz una prueba rápida ahora mismo. Piensa que abres la nevera y solo hay algo sano y simple. ¿Te lo comerías con ganas? Si la respuesta es sí, tienes hambre de verdad. Si la respuesta es no, querías otra cosa: algo dulce o crocante que cruja en la boca. Eso no era hambre, era otra cosa disfrazada de hambre. Aprender a notar la diferencia en 3 segundos puede cambiar por completo tu relación con la comida.

Existen dos hambres distintas y tu cuerpo las siente de manera diferente. El problema es que nadie te enseñó a distinguirlas, así que las tratamos igual comiendo. Una de las dos nunca se calma comiendo, por más que lo intentes.

El hambre real, la física, tiene una firma muy clara. Aparece de a poquitos, de manera gradual, empieza suave y va subiendo poco a poco. La sientes en el estómago: sensación de vacío, ruidos. Esa sensación física no es nada urgente, puedes esperar un rato. Lo más importante es que te sirve cualquier cosa que comas, cualquier comida de verdad. Cuando tienes hambre real, una comida completa te suena bien. Cuando te llenas, paras sin drama, sin culpa.

El hambre emocional es otra criatura completamente distinta. Llega de golpe, de un momento a otro y con mucha urgencia: “lo necesito ya”. No la sientes en el estómago, la sientes mucho más arriba, en el pecho, en la garganta, en la cabeza. Es como una ansiedad y pide cosas específicas: dulce, harina, algo que cruja, algo que reconforte. No le sirve una manzana, lo que quiere es postre.

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