Salvador Di Stefano en LA VOZ
In a Nutshell
Salvador Di Stefano explica el cambio en hábitos de consumo (ej. menos mermeladas por huevos revueltos, auge del e-commerce +34% vs. caída minorista -5,4%), con consumo bajo por salarios rezagados e inflación, pero repunte en abril por tasas más bajas, refinanciación de deudas (Banco Nación al 20-25% anual) y cosecha récord. Recomienda a comerciantes refinanciar deudas caras, transformar tarjetas en préstamos personales, e invertir en bonos AO27/AO28 (renta mensual en dólares), plazo fijo UVA (+4% sobre inflación) o acciones como Mercado Libre; evitar dólares ahora y estafas en redes. La mora familiar alta es por abusos bancarios previos, pero baja; clave diversificar y usar canales formales para ahorrar.
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Salvador Di Stefano explica el ejemplo citado por el presidente Javier Milei en la Fundación Libertad sobre la empresa Harcor de Córdoba. La división de mermeladas de Arcor estaba mal económicamente porque no se vendían. Hablando con un distribuidor de Arcor en Hernando, Córdoba, le dijeron que se venden menos mermeladas porque las mujeres hacen huevos revueltos y no le ponen mermelada arriba. Esto refleja un cambio en el patrón de consumo que genera problemas para algunos sectores, independiente del gobierno de Milei o la política económica. Similar al impacto de las plataformas de delivery en el negocio minorista, es un cambio natural en la conducta del consumidor.
El consumo masivo medido por Esentia cayó en marzo un 3,1% en general. E-commerce subió más del 34%. Supermercado minorista cayó 5,4%. Autoservicio independiente -4,4%, farmacia -1,3%, kioscos y todo (K+ T) de cercanía -1,3%, mayorista -4,5%, plataformas +31,3%. Esto indica un cambio tremendo en la conducta del consumidor. Además, el consumo cae porque los salarios del sector privado formal no crecieron al ritmo de la inflación, se terminó el subsidio a servicios públicos (electricidad, gas, transporte en Capital Federal mantenidos por el interior), y Esentia no cubre todo el país ni todos los sectores. El consumo está más bajo de lo que muestran los datos, pero dentro de un plan de reconversión económica. Próximamente, efecto positivo de la cosecha récord en ciudades como Córdoba capital, Rosario, Santa Fe.
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